• NOVA IMATGE PER AL CAVA BRUT ROVELLATS
  

Igualment, presentem el canvi d'imatge del Cava Rovellats Brut, el jove dels Reserves de Rovellats, que es vesteix de blau, més adient amb els temps actuals. S'ha adoptat aquest canvi d'imatge envers un color que s'identifica millor amb productes de certa criança però sense perdre la fruitositat i la frescor característiques d'aquest cava. Elaborat únicament amb most flor de les varietats macabeu, xarel·lo i parellada, presenta una criança de dos anys en ampolla, en caves subterrànies i uns sucres residuals de 4 g/l. El seu color és groc palla brillant amb lleugers tons daurats. Bombolla abundant de mida petita amb despreniment vertical i regular. Aroma de criança intensa i neta sobre pòsit i fons fruiters.

Saborós i amb un pas a boca elegant gràcies a un equilibri aconseguit. Harmonitza bé amb mariscos i peixos. Excel·lent per realitzar còctels com el Kir Royal, pel seu cupatge, i sol, com a aperitiu.

PVP Consumidor: 1.005 ptes./bot.

 

• CANVI D'IMATGE ROVELLATS BLANC DE BLANCS COLLITA 2000
  

Rovellats Blanc de Blancs collita 2000 aquest any canvia d'imatge adoptant una presentació nova, més elegant i d'acord amb la línia que identifica la gamma de vins tranquils de Rovellats.

Presenta una etiqueta nova semblant a la del Rovellats Blanc de Maceració però amb tonalitats verdes que representen un vi jove amb una fruitositat i una frescor característiques. Per la seva presentació en ampolla s'ha escollit la bordelesa, que li ofereix un toc d'elegància.

Seguint amb el criteri d'obtenir les millors possibilitats de les nostres terres, per al Blanc de Blancs es van seleccionar les partides de vinyes més antigues, d'escassa producció, que donen una verema amb major concentració de sucres i aromes. La collita fou de molt bona qualitat i quantitat, per això foren innecessàries correccions a la bodega.

Elaborat únicament a partir de most flor de les varietats macabeu, xarel·lo i parellada juntament amb el toc aromàtic de chardonnay, brinda un conjunt d'aromes florals i fruites blanques de gran frescor, harmonizat amb una estructura en boca potent, complexa i llarga, que recorda les característiques d'un vi de criança. És saborós i elegant, net, rodó i d'acidesa equilibrada. Té un color groc pàl·lid a la vista, nítid i brillant.

Harmonitza bé amb el peix, el marisc i plats suaus. És excel·lent com a aperitiu.

Producció limitada. Acidesa total: 6,5 gr/l Sucres residuals: 0,8 gr/l Grau alcohòlic: 11,5% vol. Ampolles 75 cl. PVP. consumidor: 525 ptes.

Guardons: Mejores Vinos Guía Peñín 1998, Estrella de Oro Guía Vinos España 1996 i 1997 Andrés Proensa, vi seleccionat pel Comitè Olímpic Espanyol (COE) per als Jocs Olímpics d'Atlanta 1996.

 

• NOU GUARDÓ PER AL ROVELLATS GRAN RESERVA BRUT NATURE

El producte més emblemàtic de la casa, el Rovellats Gran Reserva Brut Nature compta amb un guardó nou que li ha estat atorgat recentment. Es tracta de la Medalla d'Or obtinguda en el prestigiós Concurs de Tast de Vins de Catalunya - GIROVÍ 2001 en la seva quarta edició, promogut pels mestres Tastavins i Cellerers de Catalunya.

 

• NOU GUARDÓ PER A CAVES ROVELLATS

Després de més de 50 anys d'experiència amb les varietats tradicionals del Penedès i fruit d'acurats estudis de cultiu, va ser a l'any 1993 quan Rovellats va introduir un nou membre a la família de Grans Reserves: el Rovellats Chardonnay Brut Nature Gran Reserva.

Malgrat ser un cava amb una vida relativament curta presumeix ja d'una llarga llista de guardons, com la Médaille de Bronce (Chardonnay du Monde- Chaintre, França 2000) obtingut aquest any al 7è Concurs Internacional dels millors vins de Chardonnay del Món, sinònim de prestigi i qualitat a nivell internacional. Aquest reconeixement ve a afegir-se als anteriorment obtinguts, des de el seu primer any de vida, com la Medaglia di Bronzo (Vinitaly - Itàlia 1994), Medalla de Oro (Gastronomia s.XX -Madrid), Estrella de Oro (Guia d'Or dels millors vins d'Espanya 1995), Cava seleccionat per la C.O.E. pels Jocs Olímpics d'Atlanta de 1996, entre d'altres.

El.laborat únicament amb most flor de les varietats Chardonnay a la seva major proporció i Macabeu, Xarel·lo i Perellada, presenta una criança d'un mínim de tres anys en ampolla a les caves subterrànies i uns sucres residuals de 0,6 gr/l.

Presenta un color groc palla molt pàl·lid, amb bombolla petita, abundant i en rosari fi. Aromes molt nets i frescos de fruites, amb fons florals i delicats. Ben estructurat i equilibrat en boca. Ideal com aperitiu i per prendre a qualsevol moment, doncs la seva elegància i personalitat així ho permeten. Armonitza bé amb foies, sofflés i plats suaus.