• NUEVA IMAGEN PARA EL CAVA BRUT ROVELLATS

Asimismo presentamos el cambio de imagen del Cava Rovellats Brut, el joven de los Reservas de Rovellats, que se viste de azul, más acorde con los tiempos actuales. Se ha adoptado este cambio de imagen hacia un color que se identifica mejor con productos de cierta crianza pero sin perder la frutosidad y el frescor característico de este cava. Elaborado solamente con mosto flor de las variedades Macabeo, Xarel·lo y Parellada, presenta una crianza de dos años en botella, en las cavas subterráneas, y unos azúcares residuales del 4 gr/l. Su color es amarillo paja brillante con ligeros tonos dorados. Burbuja abundante de tamaño pequeño con desprendimiento vertical y regular. Intenso y limpio aroma de crianza sobre lias y fondo frutal.

Sabroso y con elegante paso en boca gracias a un conseguido equilibrio. Armoniza bien con mariscos y pescados. Excelente para realizar cócteles como el Kir Royal, por su coupage, y solo, como aperitivo.

PVP Consumidor: 1.005 pts./bot.

 

• CAMBIO DE IMAGEN ROVELLATS BLANC DE BLANCS COSECHA 2000

Rovellats BLANC DE BLANCS cosecha 2000, este año cambia de imagen y adopta una nueva presentación más elegante y acorde con la línea que identifica la gama de vinos tranquilos de Rovellats.

Presenta una nue0va etiqueta semejante a la del Rovellats Blanc de Maceració pero con tonalidades verdes que representan un vino joven de frutosidad y frescor característicos. Para su presentación en botella se ha elegido la bordelesa que les ofrece un toque de elegancia.

Siguiendo el criterio de obtener las mejores posibilidades de nuestras tierras, para el Blanc de Blancs se slececionaron partidas de viñas más longevas, de escasa producción, que dan una vendimia con mayor concentración de azúcares y aromas. Su cosecha fue muy buena cualitativa y cuantitativamente, por lo que fueron innecesarias correcciones en bodega.

Elaborado solamente a partir de mosto flor de las variedades Macabeo, Xarel.lo y Parellada junto al toque aromático del Chardonnay, brinda un conjunto de aromas florales y frutas blancas de gran frescura, armonizado con una potente, compleja y larga estructura en boca, que recuerda las características de un vino de crianza. Es sabroso y eleante, limpio, redondo y de acidez equilibrada. Su color es amarillo pálido a la vista, nítido y brillante.

Armoniza bien con pescados, marisco y platos suaves. Excelente como aperitivo.

Producción limitada. Acidez total: 6'5gr/l. Azúcares residuales: 0'8gr/l. Grado alcohólico: 11'5%vol. Botellas 75cl. PVP. Consumidor: 525

Galardones: Mejores Vinos Guía Peñín 1998, Estrella de Oro Guía Vinos España'96 y '97 Andrés Proensa, Vino seleccionado por el Comité Olímpico Español (COE) para los Juegos Olímpicos de Atlanta '96.

 

• NUEVO GALARDÓN PARA EL ROVELLATS GRAN RESERVA BRUT NATURE

El producto más emblemático de la casa, el Rovellats Gran Reserva Brut Nature cuenta con un nuevo galardón que le ha sido recientemente otorgado. Se trata de la Medalla de Oro obtenida en el prestigioso Concurso de Cata de Vinos de Cataluña - GIROVÍ 2001 en su cuarta edición, promovido por los mestres Tastavins i Cellerers de Catalunya.

 

• NUEVO GALARDÓN PARA CAVAS ROVELLATS

Después de más de 50 años de experiencia con las variedades tradicionales del Penedés y fruto de minuciosos estudios de cultivo, fue en el año 1993 cuando Rovellats introdujo un nuevo miembro en la familia de Grandes Reservas, dando luz a un cava muy especial y diferente: el ROVELLATS CHARDONNAY BRUT NATURE GRAN RESERVA.

A pesar de ser un cava con una vida relativamente corta presume ya de una larga lista de galardones, como la Médaille de Bronze (Chardonnay Du Monde- Chaintre, Francia 2000) obtenida este año en el 7º Concurso Internacional de los mejores vinos de Chardonnay del Mundo, sinónimo de prestigio y calidad a nivel internacional. Dicho reconocimiento viene a sumarse a los anteriormente obtenidos, desde su primer año de vida, como la Medaglia di Bronzo (Vinitaly -Italia 1994), Medalla de Oro (Gastronomía s.XX-Madrid 1994), Estrella de Oro (Guía de Oro de los vinos de España 1995), Cava seleccionado por el C.O.E. para los Juegos Olímpicos de Atlanta 1996, entre otros.

Elaborado únicamente con mosto flor de las variedades Chardonnay en su mayor proporción y Macabeo, Xarel.lo y Perellada, presenta una crianza de un mínimo de tres años en botella en las cavas subterráneas y unos azúcares residuales de 0.6 gr/l.

Presenta un color amarillo paja muy pálido, con burbuja pequeña, abundante y rosario fino. Aromas muy limpios y frescos de frutas, con fondos florales y delicados. Bien estructurado y equilibrado en boca.

Ideal como aperitivo y para tomar en cualquier momento, pues su elegancia y personalidad así lo permiten. Armoniza bien con foies, soufflées y platos suaves.