Todos cuantos quieran honrarnos con
su presencia, son bienvenidos y recibirán el trato
de amigos personales.
Las visitas se pueden
realizar durante todo el año excepto meses de Agosto
y Diciembre y siempre previa concertación
telefónica (Tel. (93) 488.05.75) para que podamos
darles la atención que se merecen.
Cavas Rovellats fue incluida dentro de los
itinerarios de "Turismo Industrial" de la
Dirección General de Turismo de la Generalitat de
Catalunya así como en el programa Dyonisios de la
CEE.
PROGRAMA DE LA VISITA
Visita completa a las instalaciones de Rovellats,
enclave que es toponímico desde el S. XV remontando
sus orígenes al S.X. Se trata de un conjunto de
edificaciones con vestigios arquitectónicos de estas
épocas, rodeadas de un jardín modernista, en un
recinto cerrado alrededor del cual se encuentran los
viñedos de la propiedad, a 5 Km. de Vilafranca del
Penedès.
Se les mostrará la
masia del S. X-XV que dio nombre a Rovellats, capilla de la
Virgen de Montserrat que
contiene una reproducción de idéntico tamaño y
forma que la original, museo - entrada a
las cavas (con colecciones de posters
publicitarios de la época
modernista y botellas antiguas), bodega de
elaboración de vinos bae y cavas subterráneas (a 12
m. de profundidad) para la crianza, concebidas con
una estructura arquitectónica radial única en
nuestro país.
La visita estará guiada por uno de nuestros expertos
enólogos con una duración aproximada de 45 min./1
hora.
A continuación se les servirá un aperitivo-buffet
en la Terraza modernista-jardines del recinto junto
con una degustación de uno de nuestros cavas Gran
Reserva.
Para grupos especializados o interesados
intrínsecamente en el tema cava, se les organizará
una cata-degustación comparativa, fichas de cata,
etc... También se visitarán los viñedos para una
mejor comprensión del proceso.
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